Scandalisé par la dérive des commissions de cotation, un représentant de la CR quitte la séance

Dans un communiqué de presse du 4 avril, la CR (Coordination rurale) dénonce la dérive des commissions de cotation des gros bovins-entrée abattoir. « Les représentants de l’aval ont clairement affiché leur volonté de faire baisser les cours des animaux de boucherie », accuse le syndicat. « Ils sont même allés jusqu’à refuser de s’appuyer sur les chiffres de la semaine précédente pour certaines catégories », poursuit-il. Le représentant de la CR qui a quitté la séance de cotation s’explique : « J’ai quitté la séance pour soutenir les éleveurs. Depuis plusieurs semaines, les cotations sont baissées continuellement ». Le syndicat minoritaire tient à rappeler que la France n’est pas en situation de surproduction, contrairement à ce qu’affirment les industriels en commission de cotation pour faire pression sur les prix. « Leur objectif caché n’est-il pas plutôt d’organiser la surproduction et ainsi de fixer eux-même les prix ? », s’interrogent les professionnels dans le communiqué. Par ailleurs, la CR ne se contente pas seulement de montrer du doigt les industriels et reproche au représentant de la FNSEA d’être resté à la séance. « Il vaut mieux qu’il n’y ait pas cotation, plutôt qu’une mauvaise cotation », s’insurge le représentant de la CR. Le syndicat majoritaire réagit : « Les commissions de cotations ont été créées pour discuter et ce n’est pas en quittant la séance qu’une entente pourra être trouvée ».