Sécurité alimentaire : nouveau projet de loi aux Etats-Unis

Le Sénat américain a adopté le 30 novembre, par 73 voix contre 25, un projet de loi visant à améliorer la sécurité alimentaire aux Etats-Unis et portant sur des produits comme les œufs, les pistaches, le beurre de cacahuète, les épinards et le lait. Le texte doit encore être approuvé par la Chambre des représentants. Il renforce les capacités de l’autorité américaine de l’alimentation et des médicaments (FDA) en matière de prévention et de réponse aux crises alimentaires.

Environ 76 millions d’Américains sont touchés chaque année par des maladies liées à l’alimentation, dont 325 000 doivent être hospitalisés. 5 000 d’entre eux en meurent annuellement, selon des chiffres fournis par le bureau du sénateur démocrate Dick Durbin, qui a soutenu ce projet de loi.