Sécurité sanitaire : les Brésiliens contestent les contrôles européens sur la viande bovine

Deux chargements de viande bovine brésilienne de 10 et 25 tonnes ont été bloqués – en février et en avril – à leur arrivée dans le port de Rotterdam suite à la découverte de bactéries E. Coli, a indiqué l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments. Mais l’association brésilienne des exportateurs de viande (Abiec) conteste la validité des tests. D’après elle, les Pays-Bas ont modifié la méthode et la sensibilité des tests de la bactérie E. coli suite à la crise sanitaire survenue en Europe en 2011. « Cette nouvelle méthode de contrôle (...) n’a pas de bases scientifiques solides » et « n’est pas appliquée à l’intérieur de l’Europe de la même façon que sur la viande importée. Elle fait l’objet de critiques et de négociations de la part du Brésil et de plusieurs autres pays qui exportent de la viande vers l’UE, notamment l’Australie, les Etats-Unis, l’Argentine et l’Uruguay », précise l’association. Le Brésil est le premier exportateur mondial de viande bovine.