Abonné
L’Apéritif à la française, manifestation destinée à promouvoir l’image conviviale de l’agro-alimentaire français, est fêté dans six nouveaux pays, sans compter un nombre accru de grandes villes dans le monde.
Lancée le 30 mai à la Tour Eiffel par la nouvelle ministre de l’Agriculture Christine Lagarde, la quatrième édition de l’Apéritif à la française rassemble un nombre accru de participants. La famille des pays fêtant cet événement convivial s’agrandit de six nouveaux membres : l’Irlande, la Suisse, la Suède, l’Italie, la République tchèque et le Mexique, indique la Sopexa (Société pour l’expansion des exportations agro-alimentaires françaises), organisatrice de l’événement. Au Japon, sept villes le célèbreront. Au total, la manifestation se déroulera dans 36 villes de 24 pays, à partir du 7 juin.
Conçu par la Sopexa pour promouvoir l’art de vivre alimentaire à la française, l’Apéritif à la française « se veut invitation à découvrir la diversité des produits agroalimentaires français aux quatre coins du monde ».
Christine Lagarde a choisi l’Apéritif à la française pour apparaître pour la première fois devant la société civile en tant que ministre de l’Agriculture. « Votre manifestation est une bonne transition pour moi entre le commerce extérieur et l’agriculture », a-t-elle souligné, avant d’en venir au vif du sujet : « On fait beaucoup de choses à la française : les baisers, les jardins, les tartes aux pommes, et maintenant grâce à vous, l’apéritif ». « Vous défendez d’autant mieux nos terroirs et nos savoir-faire que vous fondez votre manifestation sur l’échange et le plaisir », a-t-elle lancé aux convives venus au lancement de l’événement.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Personne ne se méfie de l’apéritif »
L’apéritif est une façon agréable d’amener à la gastronomie française, selon Dominique Chardon, président de la Sopexa.
Dans la compétition internationale agro-alimentaire, le prix n’est plus un argument suffisant. Les consommateurs attendent de l’alimentation d’autres fonctions que celle de se nourrir seulement. La Sopexa cherche donc à valoriser les produits français au travers de l’apéritif : vins, spiritueux, boissons non alcoolisées, charcuteries, fromages, pains, fruits et légumes, foie gras, poissons, etc.
« L’apéritif est particulièrement associé à la détente. C’est le cheval de Troie de nos exportations agroalimentaires. Personne ne se méfie de l’apéritif », a déclaré Dominique Chardon. L’apéritif est informel, « il y en a pour tous les goûts ». « On ne dit pas “prenons l’apéritif”, mais “si on prenait l’apéritif ?”, ou “venez donc prendre l’apéritif” ». Le message, « c’est celui de la France accueillante », qui tranche avec l’image trop fréquente d’une alimentation à la française « élitiste et guindée », a-t-il précisé.