Subventionner les fruits et légumes contre l’obésité

Subventionner les produits sains comme les fruits et légumes pour diminuer leur prix et donc favoriser leur consommation est l’une des pistes avancées dans un rapport parlementaire sur l’obésité, présenté par le sénateur Gérard Dériot (Allier, UMP). La consommation des fruits et légumes recule devant la progression des produits « à la fois denses énergétiquement et sensoriellement attractifs ». Les prix des matières grasses et des matières caloriques ont été divisés par deux en 20 ans, notamment du fait des réformes de la Pac qui ont abaissé les prix des céréales, oléagineux, et bientôt celui du sucre. Le rapport appelle à « renforcer la cohérence des politiques, notamment entre la politique de santé et la politique agricole ».