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L’Organisation internationale du sucre (ISO) a maintenu sa prévision d’un déficit de 1,9 million de tonnes (Mt), le 6 juin. En effet, Londres prédit une production mondiale de 145,1 Mt pour une demande de 147 Mt. Cependant, l’ISO a noté des différences d’estimations pour l’année 2005/06 : un déficit de 1,94 Mt de la production mondiale est prévu par la société française Kingsman, alors que l’USDA (département américain de l’Agriculture) envisage un vaste surplus de 3,6 Mt.
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