Avec 1 581 foyers épidémiques, la salmonellose reste la cause la plus fréquente d’infection d’origine alimentaire, constatent le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), dans un rapport sur les zoonoses basé sur des données de 2018 et publié le 12 décembre. Près d’un foyer épidémique d’origine alimentaire sur trois dans l’UE en 2018 a été causé par la bactérie Salmonella. La Slovaquie, l’Espagne et la Pologne représentant 67 % des cas qui sont principalement liés à des œufs. Le rapport indique également que le nombre de personnes affectées par la listériose en 2018 est similaire à celui observé en 2017 (soit 2 549 cas). « La tendance est toutefois à la hausse depuis les dix dernières années », soulignent les experts qui rappellent qu’il s’agit d’une des maladies d’origine alimentaire les plus graves. Enfin, l’augmentation de loin la plus élevée observée en 2018 est celle liée au nombre d’infections causées par le virus du Nil occidental – sept fois plus nombreuses qu’en 2017. Les raisons de l’explosion de cette maladie transmise par les moustiques, ne sont pas encore entièrement comprises mais il a été démontré que des facteurs tels que la température ou l’humidité jouaient un rôle central dans son développement.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.