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Dans le secteur laitier, le groupe Nordmilch se situe toujours au premier rang, mais le groupe Theo Müller, avec l’incorporation de l’entreprise Weihenstephan et de Müller UK, pourrait parvenir au sommet.
Le classement des cinq premières entreprises, suivant l’importance de leur chiffre d’affaires, s’établit actuellement comme suit ;
– groupe Nordmilch (2 070 millions d’euros)
– Humana, y compris Karstadt (1 900 millions d’euros)
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– Müller, non compris Weihenstephan et Müller UK (1 766 millions d’euros)
– Hochwald (1 018 millions d’euros)
– Campina (909 millions d’euros).
Viennent ensuite Hochwald (730), Bayernland (700), le groupe Zolt (569), Ehrmann (520) et le groupe Meggle (517).