La France est le plus gros marché à l’export pour le transformateur de tomate italien Mutti : il y a assuré un chiffre d’affaires de 83 M€ en 2024 (sur un total de 703 M€), progressant de + 20 % sur un an, et s’octroyant une part de marché de 20 % sur le segment des bases culinaires à base de tomate en GMS (pulpe, coulis concentrés, tomates pelées, sauces pizza…). Quelles raisons font de l’Hexagone un marché si important pour l’opérateur transalpin ? « Nous avons commencé à exporter nos produits vers la France dans les années quatre-vingt », explique Massimo Perboni, directeur agricole chez Mutti SpA, contacté par Agra Presse « La famille Mutti, qui a souvent voyagé dans le pays, a toujours entretenu un lien singulier avec la France. Ce lien émotionnel, ajouté à sa situation stratégique, en a fait la première destination de nos exportations. Les Français sont une très bonne cible pour l’entreprise, car ils ont une tradition culinaire qui favorise le goût et la qualité. C’est sans aucun doute un pays où la valeur ajoutée de nos produits peut être remarquée. C’est la principale caractéristique qui distingue la France des autres pays ».
Le succès de Mutti tient aussi à son positionnement, qui se retrouve dans les prix aux producteurs : « Nous récompensons la qualité chez nos 800 producteurs, avec un prix supérieur à la moyenne du marché (+ 10 % cette année) et en nous appuyant sur des processus de production brevetés et des innovations, dans un secteur traditionnellement conservateur. » L’occasion aussi d’interroger le directeur agricole sur la campagne 2026 : « Il est difficile d’anticiper la prochaine saison – la météo peut tout changer – mais une bonne récolte commence par une bonne planification avec les agriculteurs pendant la croissance des tomates. C’est l’approche globale qui peut garantir une bonne récolte. »
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PG