Tous les chenins mènent aux terroirs de la Loire

Le passage par l’étranger est souvent source d’enrichissement et d’ouverture. Un exemple a été donné au Salon des vins de Loire par le récit d’Émilie Félix sur un cépage originaire du val de Loire, le chenin. La connaissance de ce cépage remonte à l’an 845. Le chenin s’est développé dans la vallée du Rhône et en Languedoc au XVe siècle, puis en Afrique du Sud au XVII^e siècle. « Son bel équilibre entre sa fraîcheur apportée par l’acidité et le mœlleux apporté par son taux de sucre se prête bien au climat chaud de l’Afrique du Sud », a indiqué Émilie Félix. Cette implantation du chenin en Afrique du Sud bénéficie au terroir des Pays de la Loire, a-t-elle ajoutée. « À une époque où les vins de cépages sont développés dans le monde sous l’influence anglo-saxonne, voilà un exemple qui montre que la promotion du terroir peut se faire par le cépage », a souligné Émilie Félix. Les producteurs sud-africains promeuvent le terroir du val de Loire à travers l’exemple du chenin, cherchant à acquérir le niveau qualitatif des vins de Loire. « On n’est pas dans une logique de compétition pour savoir lequel écrasera l’autre, mais de démarche d’amélioration permanente de la qualité », a précisé Émilie Félix.