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Les laiteries H. Triballat Rians ont dévoilé le 13 avril lors d’une conférence de presse leur démarche RSE « Laiterie familiale engagée ». Elle repose sur « quatre axes d’amélioration responsable » : « Promouvoir l’élevage durable ; perpétuer un ensemble riche de savoir-faire ; réduire l’empreinte environnementale de l’entreprise ; et s’engager auprès des collaborateurs comme des territoires. » Les engagements pris ont été coconstruits en partenariat avec les neuf organisations de producteurs (OP) livrant la laiterie ainsi que le CIWF, le WWF et la LPO. « C’est une démarche très cohérente et durable dans le temps, assure Hugues Triballat. Ce n’est pas un effet d’annonce mais un engagement dans la durée. » « Il ne s’agit pas d’une démarche segmentante. Tout le monde est accompagné pour cette montée en gamme », assure Sylvain Boiron, éleveur de chèvre impliqué dans les discussions avec la laiterie. « Nous nous engageons avec 100 % de nos éleveurs », confirme Hugues Triballat, président de la laiterie dont les 1 500 collaborateurs transforment plus de 130 millions de litres de lait sur 17 sites de fabrication.
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Parmi les objectifs saillants de cette nouvelle démarche RSE, qui concernent les éleveurs, figure le bien-être animal grâce une formation à l’éthologie, une aide au remplacement, une alimentation 100 % française pour l’alimentation des animaux et 100 % des vaches au pâturage ou un accès à l’extérieur pour 100 % des chèvres d’ici 2030. Côté rémunération du lait : si l’industriel évoque un prix supérieur de 20 € au prix moyen français, les discussions avec les OP ne devraient aboutir que début 2022. « Combien cela nous rapporte, à nous ? C’est en cours de discussion », résume l’éleveur Sylvain Boiron.