Un guide de la diversification en grandes cultures

Chanvre, soja, lupin ou encore quinoa… À l’occasion de la première journée du Sival à Angers le 14 mars, la chambre d’agriculture des Pays de la Loire a présenté son guide de la diversification en grandes cultures. Ce document, réalisé avec l’aide de la FRCivam (conseil), l’Esa d’Angers (enseignement), de Terrena (coopérative) et de Terres Inovia (institut technique), est consacré à la production mais également à la valorisation de nouveaux débouchés. « L’objectif était d’identifier des éléments de recommandation pour toute personne souhaitant mettre en place une filière de diversification », indique Emmanuel Merot, de la direction du végétal de la chambre d’agriculture. Ce document est en libre accès sur le site de l’organisme consulaire. Il se compose de cinq chapitres respectivement consacrés à la mobilisation des agriculteurs, la cohérence technico-économique de la production, la pérennisation des débouchés, la prise en compte des intérêts de l’amont et de l’aval et enfin à la méthodologie à suivre pour créer une émulation sur le terrain entre acteurs. Ces 5 « méta-recommandations » ont été élaborées grâce à des enquêtes menées auprès d’agriculteurs ou de groupes d’agriculteurs ayant réussi des projets de diversification. En prolongement de ce travail, chaque recommandation est illustrée par des exemples de filières de diversification qui ont vu le jour en Pays de la Loire.

Le guide représente l’un des rendus du Partenariat européen pour l’innovation (PEI) « Santé du végétal ». Il s’inscrit dans un objectif plus large de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires par l’allongement de la rotation. La chambre d’agriculture des Pays de la Loire se confronte maintenant au défi de diffusion de ce support. « C’est un document qui s’adresse aux agriculteurs, mais aussi aux structures qui voudraient construire des projets de territoire, telles que les collectivités territoriales », précise Emmanuel Merot.