Abonné
Sur le marché du chocolat et des produits à base de cacao à destination des industriels, Barry Callebaut est un leader incontesté. Née de la fusion en 1996 entre le belge Callebaut et le français Cacao Barry, l’entreprise basée à Zurich, possède plus de 30 usines dans 24 pays, et 8000 salariés qui participent à un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros pour l’exercice 2004-05. 40% de ce chiffre correspond à la fabrication de chocolat industriel, mais Barry Callebaut produit également pour les chocolatiers, pâtissiers, la RHF ainsi que la grande distribution. De taille plus modeste, OCG Cacao possède 4 implantations industrielles (une à Rouen, deux en Belgique et une au Royaume-Uni), ainsi que des bureaux commerciaux en Allemagne et aux Etats-Unis. Fondée en 1997, l’entreprise basée à Saint-Germain-en-Laye (78) est rachetée par le groupe Cargill fin 2003. Cette même année, elle produisait 75 000 tonnes de produits finis dont 65 000 tonnes de chocolat pour un chiffre d’affaires d’environ 188 millions d’euros. Lors de la vente, sa part de marché européenne était de l’ordre de 15 %.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre