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Selon la Fédération nationale des transformateurs de pommes de terre (FNTPT), qui, outre Flodor, compte parmi ses adhérents Altho (Glon), Délichips, PepsiCo France et Vico, les ventes de chips sur le marché français et à l'exportation ont fléchi en 2002 de 7,8 % pour totaliser 46 000 tonnes environ. La baisse a représenté 4,1 % en métropole où les volumes ont avoisiné 40 495 tonnes, tandis que la chute a atteint 28,3 % à l'exportation à 5 506 tonnes. La baisse d'activité de Flodor, en particulier à l'exportation vers l'Italie, a contribué pour une part significative à cette diminution, précise-t-on. La tendance s'est poursuivie au premier trimestre 2003, à raison d'un recul de 7,7 % des ventes en métropole, et de 5,8 % sur l'ensemble des marchés.