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Le 1er avril, Emmanuel Feraa, brasseur bio à Gigors et Lauzeron, de la brasserie des 3 becs, et les membres de l’association des Brasseurs indépendants en Rhône Alpes (Biera) ont planté symboliquement les premiers plants de houblon sur une parcelle de 0,6 ha à Grâne, dans la Drôme. À titre de test, quatre variétés (perle, cascade, saaz, hersbrucker) de cette plante ont été mises en terre afin de sélectionner la meilleure. Le but : fournir plus de 220 kilos de houblon sec dans les trois ans à venir et surtout répondre à la forte demande des brasseurs de la région Rhône-Alpes.
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Initié par Biera, soutenu par la région et l’Etat, porté par le comité Rhône Alpes Gourmand et l’association Bio Convergence, ce projet a pour mission de créer une filière houblon rhônalpine. L’association Biera, créée en 2001, ambitionne de mettre en route une filière locale de houblon avec des partenaires agriculteurs et les chambres d’agriculture. Pour stimuler sa démarche, l’association va organiser des réunions d’information dans les départements de Rhône Alpes en s’associant avec les chambres d’agriculture. Elle a fait réaliser plusieurs études techniques agronomiques par les chambres d’agriculture ainsi qu’un zonage de la région pour déterminer les terres propices au houblon. « On veut ainsi créer des centres de production de houblon bien répartis dans la région. On souhaite planter rapidement 10 ha de houblon en Rhône Alpes. Et développer des variétés spécifiques. Les brasseurs veulent de moins en moins dépendre des importations », explique David Hubert, président de Biera et responsable fabrication boisson à Ninkasi à Lyon Gerland. Une brasserie lyonnaise qui produira plus de 10 000 hecto en 2016 et se fournit en houblon en Tchéquie, aux USA, en Angleterre et en Allemagne. Biera compte actuellement 30 brasseries artisanales dont les plus connues sont Bourganel en Ardèche, la brasserie du Pilat, du Mont Blanc, Ninkasi. En Rhône-Alpes, on recense plus de 110 brasseries artisanales.