Une production légèrement inférieure à 15 Mt en maïs

Prévue à 14,9 Mt, la récolte de maïs grain s’afficherait en retrait par rapport aux 15,6 Mt récoltées en 2008. La céréale se négocie pour l’instant à des prix supérieurs à ceux du blé tendre, une configuration de marché qui redevient classique. Les perspectives semblent un peu meilleures que pour la céréale à paille. Selon l’USDA, département américain de l’Agriculture, le ratio stocks mondiaux sur consommation serait inférieur à 18 %. « Le stock de report serait particulièrement faible aux Etats-Unis », a souligné Michel Ferret, en conférence de presse le 9 septembre. Or ce pays, premier producteur mondial, donne le ton au marché.