Le 11 juillet, le département américain de l’Agriculture (USDA) a abaissé une nouvelle fois les prévisions de production mondiale de blé pour la campagne 2012/2013, en Russie notamment, estimant que la récolte y serait en recul de 4 millions de tonnes pour atteindre 49 millions de tonnes. Selon le directeur du cabinet Sovecon, Andreï Sizov, Moscou va bientôt être contraint d’abaisser ses prévisions. L’expert prédit une récolte totale d’environ 80 millions de tonnes, dont 48,5 millions de tonnes de blé. Selon l’Institut russe de conjoncture du marché agraire (IKAR), la production de blé devrait s’établir entre 47 et 48,5 millions de tonnes, sur une récolte totale de céréales toutefois proche des prévisions gouvernementales, estimées à 84 millions de tonnes. Signe que la situation est tendue, les prix du blé ne cessent d’augmenter depuis fin mai. Selon Sovecon, au 6 juillet, le prix moyen de la tonne de blé de basse qualité était de 7 750 roubles, soit une hausse de 675 roubles comparé à la semaine précédente.
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