Viande bovine : en 2017 la politique s’impose sur les marchés mondiaux

« En 2017, plus que jamais, la politique s’impose sur les marchés mondiaux de la viande bovine », a expliqué Philippe Chotteau, chef du département économie à l’Institut de l’élevage (Idele), le 14 juin. Lors de la conférence, intitulée « les Marchés mondiaux du lait et de la viande bovine », organisée par l’Idele, il a effectué un bilan du début de l’année 2017 chargée en événements politiques : élection de Donald Trump, dénonciation du Trans-Pacific Partnership (Canada), arrêt des négociations concernant l’accord de libre-échange entre États-Unis et Europe, scandale sanitaire et politique chez JBS (Brésil), l’un des leaders du marché mondial de viande bovine, etc. Il évoque également « la guerre » des parités monétaires et le « retour des conflits régionaux ». « De 1985 à 2014, le nombre de conflits violents était faible. Peut-être cela était-il relativement exceptionnel ? », s’interroge-t-il. Et de conclure face aux négociations de l’Europe avec l’Océanie pour un accord de libre-échange : « Je ne vois pas comment on pourrait être gagnant là-dedans ! »