Viande bovine : la FNB engage la distribution à choisir son camp

« C’est l’heure des choix pour la grande distribution : soit le respect de la valeur du travail des éleveurs, permettant d’apporter un produit segmenté et de qualité aux consommateurs, soit la poursuite de la logique industrielle du profit à court terme », annonce un communiqué de la Fédération nationale bovine du 21 octobre. Le syndicat reconnaît que la distribution a globalement respecté ses engagements à la suite de la réunion avec Stéphane Le Foll, le 17 juin. Mais il s’interroge encore : « Où est passé l’argent destiné aux éleveurs ? », interpellant ainsi les abatteurs et transformateurs, notamment le groupe Bigard. Il dénonce le rejet d’un revers de main par « le président des industriels de la viande, Jean-Paul Bigard » des « travaux interprofessionnels engagés depuis de nombreux mois » dans la semaine du 19 octobre.