Viande : Charal repasse en positif en avril 2010

« Le marché de la viande reprend du poil de la bête », c’est ce qu’a indiqué le directeur marketing de Charal, leader du marché de la viande en France lors de la conférence de presse du 1^er juin. En termes de volume de ventes, quasiment toutes les catégories de viandes (à l’exception des viandes marinées et saucisses) sont en augmentation au premier trimestre, selon les données IRI à fin mars 2010. « Charal repasse également en positif au mois d’avril », a signalé le responsable marketing. La marque affiche une hausse de ventes en viandes cuisinées (en volume) de 30% au premier semestre 2010 par rapport à la même période l’année précédente et +18% en snacks. Charal a aussi annoncé une stabilité des ventes pour les hachés sous vide (80% des parts de marché) qui se maintiennent (-0,3%). Un rebond qui s’expliquerait par une augmentation du pourcentage de volume sous promotion et une légère baisse des prix durant cette période. Pour la suite de l’année 2010, Charal entend se concentrer sur la viande bovine, en valorisant davantage les races à viandes. « Mais nous ne souhaitons pas utiliser cela comme un argument de vente car c’est la marque qui prime », a expliqué le directeur marketing en précisant que le nom des différentes races ne sera pas mis en avant.