La production devrait être comprise entre 260,4 et 273,4 millions d’hectolitres, selon l’organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Elle est quasi-identique à la production de 2007, qui était d’à peu près 266 millions. Au sein de l’UE-27 la production atteindra le plus faible niveau depuis 1991. Cette production est en repli de 1,3 million d’hectolitres, soit 1% par rapport à la production déjà modeste de 2007. En dehors de l’UE, la production 2008 dans l’hémisphère sud, aux Etats-Unis et en Suisse, devrait être proche de celle de 2006 grâce au redressement de la production australienne et la hausse des productions aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande. La consommation mondiale devrait s’établir autour de 243,5 millions d’hl, en hausse de 2 millions d’hl. Cette tendance est surtout due à une forte augmentation du nombre consommateurs dans de nouveaux pays comme la Chine, l’Inde, la Thailande, la Russie, la Corée du Sud et Singapour, indique l’OIV.
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