Vin : création du syndicat des cavistes professionnels

Le Syndicat des cavistes professionnels (SCP) a annoncé sa constitution dans un communiqué du 14 mars 2011. Créé sous l’égide de la Fédération nationale de l’épicerie (FNDE), il regroupe des réseaux organisés, la Fédération nationale des cavistes indépendants (FNCI) ainsi que des cavistes indépendants non affiliés à une organisation, autour d’objectifs communs : faire valoir efficacement les intérêts des métiers de commercialisation du vin et dynamiser l’ensemble du secteur vitivinicole. « Car si leur chiffre d’affaires moyen a affiché une hausse en 2009 (+4,9%), les cavistes doivent faire face à la tendance générale de réduction de la consommation de vin des ménages en France, qui se traduit par des actes d’achat moins systématiques et des pertes de clientèle sur l’offre vin », explique le communiqué. « A cela s’ajoutent la compétition des grandes surfaces, l’émergence des sites de vente en ligne et la contraction des pouvoirs d’achat. Pourtant, la période est propice pour les cavistes qui peuvent répondre aux recherches de vins plaisirs et de bons rapports qualité-prix de leurs clients. Chaque année, de nouveaux points de vente s’ouvrent, et leur répartition géographique révèle la pertinence de leur proximité avec leur communauté de clients », poursuit le nouveau syndicat. Le SCP se propose donc de « faire valoir efficacement les intérêts des cavistes et de renforcer leur vitalité économique, en devenant leur porte-parole auprès des pouvoirs publics, des autres organismes professionnels et des consommateurs ».