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La coopérative viticole Plaimont, implantée en Gascogne et piémont pyrénéen, crée un fonds de dotation pour sauvegarder d’anciens cépages, a-t-elle annoncé le 27 mai. Baptisé Cercle des cépages vivants, cet organisme de mécénat en appelle aux dons d’entreprises et particuliers. « Redonner vie à des cépages oubliés, c’est préparer l’avenir. Car ce sont parfois ces cépages qui résistent le mieux aux excès climatiques d’aujourd’hui », déclare la responsable R & D Elodie Gassiolle, citée dans le communiqué. Deux projets sont déjà en vue. L’un concerne le transfert d’un conservatoire de sélections intra-variétales gros manseng et petit courbu (près de 2 500 pieds), implanté depuis plus de vingt-cinq ans à Saint-Mont (Gers). L’autre vise la sauvegarde d’une parcelle datant de 1910, où se trouvent « plusieurs cépages rares ou encore inconnus ». Le fonds poursuit comme mission d’innover, à travers l’étude du potentiel agronomique et œnologique des cépages anciens. Il s’attache à transmettre, par exemple en accompagnant les jeunes vignerons dans la réimplantation de vieilles variétés. Des actions de communication auprès du grand public sont aussi prévues.