Regroupant 119 entreprises de l’agroalimentaire, à la fois des grands groupes et des PME, des acteurs de la recherche et de l’enseignement supérieur ou de la formation, Vitagora est un pôle de compétitivité basé à Dijon. Il s’appuie sur les deux régions de Bourgogne et Franche Comté, mais peut aller chercher des partenaires bien au-delà des frontières de ces régions. Il est classé parmi l’élite des 71 pôles de compétitivité français, catégorie très performants. Il regroupe dans une entité totalement indépendante des acteurs d’horizons différents autour de la thématique « Goût-Nutrition-Santé » afin de faire émerger des projets dont les développements conduiront à la mise en marché de produits innovants, en tirant parti de la mutualisation de moyens et de connaissances. Il s’intéresse également au développement de l’alimentation durable. Ces projets représentent 105 millions € d’investissements et 860 millions de chiffre d’affaires additionnels, pour 164 projets labellisés. Il est dirigé présidé par Pierre Guez, directeur général de Dijon Céréales et a pour directeur, Christophe Breuillet.

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