Vivadour reprend l’industriel de la viande Vignasse & Donney

Le groupe coopératif Vivadour reprend Vignasse & Donney, leader du label Rouge blonde d’Aquitaine, a-t-il annoncé le 28 avril. « Dans le cadre de la structuration de sa filière bovine, le groupe Vivadour annonce faire l’acquisition de la société Vignasse & Donney » et de son usine d’une trentaine de salariés à Artix (Pyrénées-Atlantiques), selon un communiqué. Vignasse & Donney est présenté comme un outil moderne, construit en 2012, bénéficiant d’une forte notoriété dans le steak haché frais basse pression. L’entreprise constitue un débouché pour « plus de 300 éleveurs ». « Cette reprise complète idéalement la structuration de notre agro-chaîne bovine », déclare le président du groupe gersois Jean-Marc Gassiot. Vivadour est actionnaire de la cheville Maison Jucla, a créé une filière du veau de boucherie avec Juviveau Productions, un partenariat avec Bigard dans l’engraissement de jeunes bovins, rappelle-t-il dans le communiqué : « Cet ensemble cohérent nous permet de nous spécialiser dans une filière viande à vocation régionale qui défend les races locales, les éleveurs locaux, les emplois locaux et s’adresse à des consommateurs sensibles à la qualité des produits et à la vitalité d’un territoire ».