Volaille : l’investissement revient au premier plan

Le président de la CFA, Jean-Michel Schaeffer, a dit sa « très grande inquiétude » sur les PCAE (Plans de compétitivité et d’adaptation des exploitations) en régions. « Dans bon nombre d’entre elles, de lourdes incertitudes planent sur l’impossibilité de mener les PCAE au bout de la période de programmation : les caisses seront vides, pour certaines régions, dès juin 2019. Le Grand plan d’investissement (GPI) de 5 milliards d’euros, qui insiste plutôt sur les fonds de garantie ou les projets de filière, ne pourra, semble-t-il, pas prendre le relais ; seulement 500 millions d’euros sont fléchés sur la modernisation des exploitations alors que les besoins en investissements pour assurer la transition sont criants et vont bien au-delà. Rien qu’en volaille de chair on parle de 2,3 milliards ! Comment allons-nous faire la jointure entre les deux programmations ? » Philippe Duclaud, directeur général adjoint de la DGPE (performance économique et environnementale des entreprises), qui représentait le ministre de l’Agriculture, a assuré que le GPI « ne remplacera pas les PCAE », en précisant que de « nouvelles modalités de ciblage » devraient voir le jour en 2019.

Lapin : FNSEA et JA dénoncent les « braderies permanentes »

Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, et Jérémy Decerle, président des JA, ont dénoncé les « braderies permanentes » en cours dans certaines filières. Implicitement visée, celle du lapin dont le président de la CFA a admis qu’elle réalisait « près de 60 % » de ses ventes grâce aux promotions, alors que l’ordonnance en préparation prévoit de les limiter à 25 % des volumes commercialisés. « Limiter brutalement à 25 % des volumes le taux de promotion risque d’être fatal pour une filière qui peine à maintenir sa présence dans les rayonnages », a averti Jean-Michel Schaeffer. « Mais je m’adresse aussi aux acteurs de la distribution : il faut que l’on sorte de la logique promotion égal réduction. Nous devons mener un travail collectif de mise en avant de nos produits et de notre diversité. » À cet égard, la filière française du lapin vient d’obtenir l’aval de Bruxelles au programme de communication qu’elle avait déposé, a indiqué Philippe Duclaud (DGPE).

Pondeuses : « Revoir l’arrêté du 25 août 2018 »

Jean-Michel Schaeffer a dénoncé l’arrêté « surprise » du 25 août 2018 qui « met la filière ponte dans son ensemble dans une situation très compliquée » : désormais, a-t-il expliqué, les élevages suspects de salmonellose « passent automatiquement sous le coup d’un APDI (arrêté préfectoral portant déclaration d’infection), ce qui signifie, dans la grande partie des cas, l’abattage immédiat du cheptel. Il faut à tout prix revoir l’arrêté du 25 août […] Nous ne comptons pas en rester là. C’est toute une filière qui se retrouve aujourd’hui déstabilisée ; et l’ensemble des filières avicoles qui sont menacées avec la parution prochaine des arrêtés concernant les reproducteurs et la volaille de chair. »

Le président de la CFA a enfin souhaité que l’expérimentation de l’étiquetage des viandes dans les produits transformés, qui se termine à la fin de l’année, se « poursuive et soit généralisée à d’autres États membres. Nous devons aussi élargir le périmètre des produits concernés : les œufs, la viande de lapin et le foie gras sont aujourd’hui exclus du dispositif : ils doivent l’intégrer. »

« De lourdes incertitudes planent sur l’impossibilité de mener les PCAE au bout de la période de programmation »

« Limiter brutalement à 25 % des volumes le taux de promotion risque d’être fatal pour la filière lapin »