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Créée en septembre 2013, Winetailors a l'ambition suivante: être un distributeur-grossiste en vin tout en étant spécialiste du « sur-mesure », faire un métier classique d’achat-vente tout en prenant en charge le démarchage des clients des vignerons et le back office des agents commerciaux.
Winetailors, avec ses 19 membres (agents commerciaux + back office), a vendu 200 000 bouteilles en 2016, de 700 références. Son marché : les restaurateurs. « Nous ne travaillons pas les grands noms, nous préférons dénicher les pépites », autrement dit les vignerons qui se consacrent entièrement au perfectionnement de leur vin plutôt qu’au marketing, indique son fondateur, Alexandre Chevrollier. Winetailors achète le vin en direct à 70 vignerons peu connus.
Son équipe d’agents commerciaux est assistée par le back office commercial, marketing, logistique et administratif. « Nos agents commerciaux sont ‘’dépollués’’ quotidiennement des questions administratives : ils sont déchargés de la course à l’encaissement des chèques et des relances ».
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L’équipe de back office reste à l’écoute des demandes spécifiques des agents. Le sur-mesure s’applique aussi à l’attente du restaurateur : la carte des vins est conçue en concertation avec lui, selon le style de vins qu’il compte offrir à ses clients.
Après sa levée de fonds en juillet 2016, le capital de Winetailors est passé de 35 000 à 235 000 euros. L’objectif est de tripler l’étendue commerciale d’ici fin 2017, en passant de 11 secteurs couverts (un secteur = un département) à 36.