Parmi les applications de plus en plus nombreuses pour accompagner les consommateurs dans leurs achats alimentaires, Yuka jouit d’une position privilégiée. Selon une étude de Nielsen parue le 26 juin, l’application lancée en 2017 bénéficie d’une forte notoriété : un consommateur sur trois en connaît l’existence, et parmi eux, les deux tiers l’utilisent. « L’application s’appuie sur un excellent taux de transformation : 66 % des connaisseurs l’utilisent, quand des applications d’enseignes bénéficient d’un taux de 20 à 30 % », remarque Claire Boyer, experte consommateurs chez Nielsen.
Ses utilisateurs ont un profil bien particulier : attentifs à leur alimentation, ils surconsomment certains produits comme « les jus de fruits réfrigérés, les produits diététiques ou les compotes » et « privilégient des produits bruts et peu transformés. » L’utilisateur type est un Parisien, avec de jeunes enfants, faisant ses courses chez Monoprix. Il utilise naturellement Yuka lorsqu’il fait ses courses, mais c’est à la maison qu’il a le plus souvent recours à l’application, pour rédiger sa liste de courses ou pour scanner les étiquettes à tête reposée.
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Au-delà du phénomène Yuka, le recours aux applications pour faire ou préparer ses achats devient de plus en plus fréquent. Nielsen estime que plus d’un Français sur deux en utilise une. Soucieux de leur pouvoir d’achat, les consommateurs ont recours en premier aux applis d’enseignes (20 % d’entre eux), aux applis de promotions (12 %) et aux comparateurs de prix (8 %), devant les applis de nutrition (15 %).