Agritech/foodtech : un été contrasté pour les start-up, selon DigitalFoodLab

Dans sa dernière note publiée à l’occasion de la rentrée, DigitalFoodLab fait le point sur les dernières opérations dans l’AgriFoodTech depuis la mi-juillet (lire l’article en entier sur Agra Innovation), les bonnes comme les mauvaises. « De manière assez inhabituelle, l'été a été actif en termes d'offres », relève ainsi Matthieu Vincent, le cofondateur de ce cabinet de conseil. Il retient notamment le financement de 50 M$ du canadien BinSentry,« ce qui est tout à fait remarquable dans le contexte actuel de financement », note l’expert. Ces fonds serviront à la start-up pour développer sa technologie de capteurs alimentés par l’IA qui améliorent la gestion de la chaîne d’approvisionnement des bacs à aliments pour le bétail. Il note également les 31 M$ levées par l’américain The Better Meat Co. pour poursuivre le développement de sa technologie brevetée de fermentation des mycoprotéines. À l’inverse, Matthieu Vincent indique « avoir observé une augmentation très significative des défaillances » de start-up au cours des derniers mois, tout comme la publication de résultats trimestriels décevants, à l’image notamment de Beyond Meat. La société a d’ailleurs dû démentir début août les rumeurs de son placement sous la protection du chapitre 11 de la loi américaine sur les faillites (l’équivalent de la procédure de sauvegarde en France).