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Lors d’une conférence de presse organisée à Paris le 3 décembre, la CGB (producteurs de betteraves, FNSEA) a annoncé tabler sur une production française 2025 de 36 Mt, un chiffre sensiblement supérieur à celui d’Agreste publié en novembre dernier (33,7 Mt) et à la récolte de l'an passé (32,6 Mt). La prévision pourrait encore évoluer quelque peu dans les prochains jours, les moissons n’étant pas encore terminées. La CGB s’est réjouie de bons rendements, évalués à 91 t/ha en moyenne (16 % de sucre), en net rebond par rapport à l’an passé (80 t/ha), mais qui auraient pu être records sans les dégâts causés par la jaunisse. La Belgique, où l’acétamipride est autorisé, a pu dégager une productivité moyenne de 104 t/ha, fait remarquer la CGB. Le syndicat projette par ailleurs une production de sucre à 4,3 Mt (4 Mt en 2024), ainsi que 8,7 millions d’hectolitres d’alcool et de bioéthanol (7,6 en 2024). Néanmoins, il rappelle le contexte de marché extrêmement critique. Les prix du sucre sont au plus bas, en raison d’une offre abondante, amplifiée par la spéculation sur le contrat à terme de New-York, alors que les coûts de production ont flambé. Des sucreries ont fermé, et la CGB a rappelé la volonté de Saint Louis Sucre d’abaisser les assolements de 25 % auprès des producteurs de betterave, ce qui représenterait un repli de 2 à 3 % de la sole française 2026.