Très tourné vers l'export (80% du chiffre d'affaires), le groupe nordiste de boulangerie industrielle Menissez (600 millions d'euros de chiffre d'affaires, 1000 salariés), qui se présente comme un leader des pains précuits sous atmosphère, notamment en marque de distributeur (MDD), vient de faire l'acquisition de l'entreprise parisienne Fresh Food Village, spécialisée dans la distribution de produits alimentaire innovants, rapporte Les Echos le 4 novembre. Le quotidien indique que Fresh Food village détient un catalogue de «quelque 200 produits, très majoritairement dans l'univers de la panification», pour un chiffre d'affaires de 60 millions d'euros «essentiellement sous marques de distributeurs». Elle compte 30 salariés et un entrepôt logistique en Seine-et-Marne. Selon le média LSA, Menissez fait ainsi son entrée au rayon des pains spéciaux des grandes surfaces. Les Echos rappelle que Menissez avait racheté en 2024 l'entreprise galloise The Jones Village Bakery group (119 millions d'euros de chiffre d'affaires, 900 salariés), positionné dans « le segment supérieur de la boulangerie ». Elle avait également repris les sociétés Van Rooy (Pays-Bas), Boulart (Canada), Délice de France (Grande Bretagne).
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