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Elivia, n°2 français de la viande bovine, aura besoin d’ici cinq ans de 42 000 places d’engraissement de jeunes bovins (JB) supplémentaires, a annoncé le 24 avril sa maison-mère Terrena. «C’est l’équivalent de ce qu’on fait aujourd’hui», a ajouté Olivier Chaillou, président de la coopérative du Grand ouest, précisant que ce projet est «basé sur des broutards déjà présents aujourd’hui, mais qui sont exportés pour être engraissés à l’étranger». Dans le cadre de ce plan lancé en 2024, les producteurs «auront accès à des contrats d’une durée de sept ans, avec une marge garantie», indique un dossier de presse.