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Dans un rapport publié le 23 septembre, l’OCDE constate que les restrictions aux exportations de céréales (blé, maïs, soja, riz) dans le monde ont diminué de moitié entre août 2024 et juin 2025. Ce recul drastique fait suite à une période de forte augmentation à partir de 2018, et s’explique principalement par l’action de trois pays. Le premier : l'Inde, qui a levé ses restrictions à l'exportation sur le riz, via des quotas, des taxes et des prix d'exportation minimum (PEM) lors de la période considérée. Vient ensuite l'Argentine, qui a mis fin à son quota d'exportation sur le maïs et a supprimé sa taxe sur l'exportation de riz. Enfin, la Russie a supprimé ses taxes à l'exportation sur le riz et le soja. Elle a également, en juillet dernier, supprimé les taxes à l'export sur le blé, tout comme l'Argentine le 22 septembre (non comptabilisés par l'OCDE). L’organisation rappelle que les pays ont tendance à introduire des freins aux exports sur les denrées de base lorsque leurs prix flambent ou que les intervenants s’attendent à leur hausse. Ces politiques ont parfois des résultats mitigés, et affectent les marchés locaux et internationaux, raison pour laquelle l’OCDE scrute ces données avec attention, afin de conseiller au mieux les pays dans leurs actions à mettre en place.