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Fin novembre, l’union de collecte Atlantique Céréales a fêté ses quinze ans, entourée de 150 personnes : ses 50 négoces adhérents mais aussi tous ses partenaires de la filière. L’union commercialise désormais 2,2 millions de tonnes de céréales (dont 54 % de blé, 16 % de maïs , 10 % d’orge, 8 % de colza et 5 % de tournesol) sur plus de la moitié de la France, soit un doublement du volume en cinq ans. La moitié des volumes part à l’export et à l’intra-communautaire (Espagne et Belgique notamment). L’autre moitié alimente le marché français : meunerie, fabrication d’aliments pour animaux, trituration ou industrie (éthanol). «Pour le prochain exercice, au vu du recul de la collecte nationale, le volume devrait s’échelonner entre 1,8 et 2 Mt», confie Jean Simon, le directeur général, interrogé par Agra Business. Dernier adhérent à avoir rejoint l’union : les Ets Casaus (65) et ses 200 000 t. Si les volumes des négociants oscillent entre 5 000 et 200 000 t, «sept structures dépassent les 100 000 t» poursuit-il. L’équipe commerciale compte désormais cinq personnes : Matthieu Théry ayant rejoint le groupe pour la région Sud-Ouest. De nouveaux projets sont actés pour 2025 avec, notamment, la mise en ligne de la troisième version de l’application AC Grains, lancée en août 2021, pour faciliter les échanges entre agriculteurs et négociants. (Anne Gilet)