Les industriels et artisans charcutiers ont annoncé le 9 septembre de nouveaux engagements pour réduire d'ici cinq ans de 5 % le sel sur cinq produits et de 5 % les acides gras saturés sur douze familles de produits, qui représentent au total 60% des volumes de charcuterie vendus en France. (Lire la suite dans l'Agra Fil)