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Dans leurs dernières données publiées le 26 mai, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le centre satellitaire de l’ONU, Unosat, avancent que, en avril, seulement 4,6 % des terres agricoles à Gaza sont disponibles pour la culture, soit 688 ha. À cela s’ajoute le fait que plus de 80 % des terres agricoles totales de la bande de Gaza ont été endommagées, soit 12 537 ha sur 15 053, et que 77,8 % de celles-ci ne sont pas accessibles aux agriculteurs. La situation est particulièrement sensible à Rafah, où plus aucune terre agricole n’est accessible, et dans les gouvernorats du nord, qui en prennent le chemin (93,1 % de terres non accessibles). Par ailleurs, 82,8 % des puits agricoles dans toute la bande de Gaza sont endommagés (contre environ 67,7 % en décembre 2024). La situation des serres est également inquiétante, l’évaluation révélant que 71,2 % d’entre elles ont été endommagées. « Ce niveau de destruction ne représente pas seulement une perte d’infrastructures, c’est un effondrement du système agroalimentaire de Gaza et de ses moyens de subsistance », souligne Beth Bechdol, directrice générale adjointe de la FAO.