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Selon les dernières estimations d’Agreste (ministère de l’Agriculture), la récolte de melons en 2023 atteindrait 315 600 tonnes, soit une hausse de 7 % par rapport à 2022, qui était déjà une année de forte production. La hausse des volumes est particulièrement marquée en Centre-Ouest, malgré des surfaces stables. Dans le bassin Sud-Ouest, les volumes sont stables en dépit d’une réduction des surfaces de 2 %. Dans le bassin Sud-Est, la production augmente de 2 % sur un an, mais de 23 % par rapport à la moyenne 2018-2022. L’évolution au cours des mois a été marquée par les conditions météorologiques : manque d’ensoleillement et épisodes orageux en début de campagne (rendements faibles et pression d’oïdium et de mildiou), puis températures estivales dans la durée favorisant la maturation et améliorant significativement les rendements. Ceci s’est retrouvé dans la commercialisation : après une offre déficitaire et des prix soutenus en début de saison, d’importants volumes entraînent une baisse de prix historique. Le melon est déclaré en situation de crise conjoncturelle par FranceAgriMer le 31 juillet et des destructions aux champs sont enregistrés. La prolongation du temps estival sur septembre favorise finalement la consommation et les prix.