La Fnams (multiplicateurs de semences) a publié le bilan d’une enquête menée auprès de 266 agriculteurs-multiplicateurs de semences de céréales à paille et de protéagineux sur la récolte 2024, année très pluvieuse. L’objectif : « nourrir le dialogue interprofessionnel » en établissant « les premières références technico-économiques » pour le blé tendre d’hiver (bio et conventionnel), le blé dur, l’orge d’hiver, le pois d’hiver et le pois de printemps. Les fiches propres à chacune de ces espèces regroupent la variabilité des coûts de production selon le bassin de production, le détail par étape de l’itinéraire technique (de l’implantation à la récolte), identifient les postes les plus coûteux et décrivent un itinéraire technique type de référence Fnams. Ainsi, pour le blé tendre, un écart de plus de 700 €/ha des coûts de production a été observé entre les pratiques les plus extrêmes : le poste fertilisation restant le plus élevé. Pour cette espèce, le coût de production de référence atteint, pour le Nord-Est, 1314 €/ha en conventionnel et 904 €/ha en bio. Il est de 1330 €/ha pour le blé dur dans le Sud, de 1121 €/ha pour l’orge d’hiver multipliée dans le Nord-Est. Quant au pois, l’étude révèle un coût de production « référence nationale » de 1068 €/ha pour le pois d’hiver et de 1076 €/ha pour le pois de printemps. (Anne Gilet)
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