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Dans une lettre adressée aux GMS le 21 novembre dernier, Fedepom, la fédération du négoce en pommes de terre, ail, oignons et échalotes, demande plus de flexibilité à la distribution alors que la récolte d’oignons, marquée par la pluie, s’est étirée en longueur bien au-delà des dates habituelles. Le courrier évoque notamment la qualité externe des produits «sales, terreux, tachés», précisant que «cela n’altère en rien la qualité intrinsèque du produit». Face à ce constat, les producteurs et metteurs en marché demandent à l’aval de la filière «de faire preuve de compréhension en cessant les refus liés à ces motifs». Côté volumes, les rendements hétérogènes et les importants problèmes de conservation liés à la bactériose et à la fusariose ne devraient pas permettre un approvisionnement français jusqu’à la prochaine récolte. «Le recours à l’importation sera probablement nécessaire d’ici mai pour de nombreux acteurs économiques», avertit le courrier. La filière est également affectée par une part plus importante qu’à l’ordinaire de petits calibres. Face à cette situation globale, Fedepom appelle la distribution à adopter une «approche flexible, concertée et proactive tenant compte des aléas climatiques, économiques et réglementaires». (Tanguy Dhelin)