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Dans un communiqué du 5 février, l’UNPT (producteurs de pommes de terre, FNSEA) dénonce « une dérive préoccupante de dé-contractualisation » en ce début de campagne 2026-2027 « dans le secteur de la transformation européenne de la pomme de terre ». Les relations entre producteurs et industriels ne semblent donc guère s’améliorer depuis l’an dernier. Dans le détail, le syndicat pointe la baisse des volumes contractualisés à l’hectare « pouvant atteindre jusqu’à 20 % » sur certaines exploitations. La structure des nouveaux contrats proposés par les industriels pose également problème. D’après l’organisation, ils permettront « à certains opérateurs de se replier sur le marché libre en cas de retournement conjoncturel défavorable au producteur ». Ensuite, l’UNPT constate que les prix contractuels proposés « sont largement inférieurs aux coûts de production sur la partie engagée, avec des niveaux annoncés en recul de 25 % » par rapport à la campagne précédente. Cette baisse des prix est « en rupture manifeste avec l’esprit et les objectifs des lois Egalim ». Dans ce contexte difficile, le syndicat rappelle sa principale demande depuis l’an dernier : éviter les plantations excessives.