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Dans un communiqué du 4 décembre, la société de négoce Culture Pom (Aube) a annoncé avoir collecté 120 000 t de pomme de terre en 2025, un niveau stable par rapport à l’an passé. Les conditions de sécheresse et de déficit hydrique durant l’été « ont généré des rendements très hétérogènes selon les variétés et les régions », précise le négociant. Ce dernier déplore néanmoins la chute des prix, conséquence de l’abondance de l’offre. Pour rappel, diverses organismes (GIPT, NEPG, etc.) ont alerté ces derniers mois sur les conséquences néfastes d’une hausse excessive des assolements, que ce soit en France ou en Europe. « Cette dégringolade tarifaire a également impacté le marché de la pomme de terre fraîche car, en GMS, le prix moyen national atteint 1,16 €/kg, soit une baisse de -18,7 % sur un an », insiste l’entreprise dans le communiqué. Afin de parer à la chute des marchés, Culture Pom rappelle avoir lancé en 2025 sa marque de pommes de terre La Championne, respectant divers critères de traçabilité et de développement durable.