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Porc : en Allemagne, les abattoirs Tönnies prennent le contrôle du n°2 de la saucisse

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Tönnies International Management GmbH, propriété de Premium Food Groupe, peut prendre la majorité du capital de The Family Butchers, a annoncé l’Office fédéral allemand des cartels dans un communiqué le 18 septembre. Le premier abatteur européen met ainsi la main sur le deuxième charcutier allemand, l’autorité de la concurrence ayant constaté que le regroupement des deux industriels de la saucisse (Tönnies étant le premier) cumulerait moins de 40 % du marché national. Dans son avis, elle rappelle que les propres fabrications des enseignes de la grande distribution aident à constituer une concurrence suffisante pour le consommateur. The Family Butchers (groupe familial de 2 300 salariés, essentiellement présent en Allemagne) souffre de la forte déprise en élevage porcin et est déficitaire depuis plusieurs années, selon le journal Les Marchés, du fait du prix élevé du porc. Son chiffre d’affaires de 700 M€ vient rejoindre les 7,3 Md€ de Premium Food Group (réalisé pour moitié en Allemagne). En juin, l’Office des cartels s’était au contraire opposée à la reprise par Tönnies  d’abattoirs allemands du groupe Vion.