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Dans un communiqué du 4 novembre, le groupe charcutier et traiteur suisse Bell Food annonce l’acquisition du salaisonnier allemand Hermann Wein, implanté dans le Land de Bade-Wurtemberg (Sud-Ouest) de façon à « renforcer sa position sur le marché du jambon cru ». Cette acquisition sera effective au printemps 2026 si les autorités de la concurrence l’autorisent. Bell Food Group fait aussi état de la poursuite de sa restructuration en Europe amorcée en 2019 consistant en particulier à l’arrêt programmé de l’usine Hügli (plats cuisinés et de food-service) au Royaume-Uni au profit de ses usines en Allemagne et en Tchéquie. L’industriel suisse, réalisant près de 5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, informe avoir engrangé 7 millions d’euros de bénéfice net par la vente de ses usines Eisberg (fraîche découpe de salades et fruits) en Hongrie, Pologne et Roumanie. Eisberg se concentrera désormais en Autriche sous une forme plus compétitive, selon le communiqué. Bell Food Group est présent en France à travers Le Saloir de Mirabel, dans le Puy-de-Dôme, et en Espagne, notamment à travers ses salaisons haut de gamme Sánchez Alcaraz.