Produits laitiers : le chiffre d'affaires de Savencia recule de 2,6% en 2025

Le groupe Savencia Fromage & Dairy a communiqué le 5 février son chiffre d’affaires pour 2025 qui est en recul de 2,6% par rapport à 2024, à 6,957 milliards d’euros. Ce recul s’explique par « un fort effet de change défavorable de 4,3% principalement en lien avec la dévaluation des monnaies sud-américaines », explique Savencia. « La croissance organique globale du groupe reste néanmoins résiliente à +1,6%, soutenue par la bonne performance des Autres Produits Laitiers (46,6% du chiffre d’affaires, NDLR). L’effet de structure de 0,2% résulte de l'intégration de la société Ugalait à compter du 2 juillet 2024. » Plus spécifiquement, toujours hors effet de change et de périmètre, le chiffre d'affaires des produits fromagers (56,8% du chiffre d’affaires) est stable, avec une baisse des volumes dans un contexte de consommation fragile en France et en Europe, mais une hausse des prix. Pour 2026, Savencia, qui est l'un des principaux exportateurs européens de crème vers la Chine, devra aussi composer avec une hausse de droits de douane imposés par Pékin, qui a lancé une enquête anti-subvention concernant les produits laitiers européens.