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Alors que l’inflation a ralenti plus qu'attendu en juin au Japon, les prix du riz ont, eux, doublé en un an (+99.2% entre juin 2024 et juin 2025). C’est ce que révèle des données publiées le 18 juillet par le gouvernement japonais et rapportées par l’AFP. Une flambée des prix qui se poursuit malgré les actions mises en place par le gouvernement japonais comme le déblocage d’une partie des stocks stratégiques de riz. La récolte 2023 (consommée l’an dernier) avait été pénalisée par des chaleurs record, tandis que la demande de riz était, elle, gonflée en 2024 par des achats paniques à la suite d’un avertissement des autorités sur un possible « mégaséisme », par le renchérissement des aliments importés et un tourisme record. Surtout, des négociants stockaient du riz pour muscler leurs profits à terme, selon les experts rapportés par l’AFP. Et cette crise du riz devient également un enjeu politique. Elle fut notamment un des sujets de la campagne électorale des élections sénatoriales du 20 juillet. Ces dernières ont vu la coalition de l’actuel premier ministre japonais, Shigeru Ishiba, perdre sa majorité absolue, quelques mois après avoir perdu celle à la chambre basse du parlement japonais.