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L’agence de sûreté alimentaire des États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA), a donné le 7 mars son feu vert à la commercialisation de deux premières espèces de vaches génétiquement modifiées par la biotechnologie Crispr. La modification génétique de ces bovins leur confère le trait appelé «poil court» qui rend les animaux plus tolérants à la chaleur. Pour la FDA, le produit qui en est issu présente un «faible risque» et ne soulève aucun problème de sécurité sanitaire. Ces deux espèces bovines qui pourraient arriver sur le marché d’ici deux ans rejoignent donc la liste des animaux génétiquement modifiés déjà approuvés par la FDA. À ce jour, de nombreuses espèces modifiées génétiquement d’animaux à des fins non alimentaires sont déjà commercialisées aux États-Unis, et des autorisations ont été accordées à quelques animaux d’élevage: chèvres, poulets, saumons, lapins et dernièrement à une lignée de porcs dont la viande est dépourvue du sucre. Les éleveurs qui produiront ces bovins génétiquement modifiés en utilisant des techniques de reproduction conventionnelles n’auront pas à s’enregistrer auprès de l’agence, précise la FDA.