Abonné
Le distributeur U a lancé, le 10 février au salon Wine Paris, sa première filière viticole avec la coopérative Plaimont, implantée en Gascogne et Piémont pyrénéen. Neuf vignerons sont concernés. Le partenariat entre leur cave coop et les magasins U est établi sur une durée de trois ans, pour un volume annuel de 7 000 hectolitres avec une rémunération supérieure au marché. « Le prix versé au producteur inclut une prime à l’hectare », explique Timothee Zimmerlin, chef de groupe MDD chez U. « Ce complément de rémunération s’inscrit dans une démarche de progrès en matière d’agroécologie. » Divers indicateurs sont retenus, comme l’indice de régénération des sols. U et Plaimont s’appuient sur le cahier des charges Pour une agriculture du vivant (PADV), mouvement qui promeut la transition agroécologique. Cette 126e filière U (la première dans le vin) « coche toutes les cases », a salué Dominique Schelcher, le p.-d.g. de U. « Elle soutient une filière en difficulté, donne de la visibilité en prix et volume, assure un partage de la valeur au juste prix, repose sur un cahier des charges vertueux. » Trois références de produits sont proposées : côtes-de-gascogne sec (75 cl et 5 l), moelleux (75 cl). L’étiquette valorise une démarche qui « améliore la rémunération des agriculteurs » et « accompagne les agriculteurs dans l’amélioration des pratiques agricoles ».