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L’interprofession des volailles de chair, Anvol, revendique, dans un communiqué du 16 septembre, la possibilité de toutes volailles de plein air d’accéder à leur parcours ordinaire, et non plus réduit, en cas de risque modéré ou élevé d’influenza. Seuls les palmipèdes vaccinés ont eu cette autorisation par un arrêté paru au Journal officiel le 7 septembre. Ceux-ci peuvent accéder à un « parcours adapté » après analyse de risque, c’est-à-dire biosécurisé, clôturé, sans eau ni abreuvement ou nourriture pouvant attirer les oiseaux sauvages. Aujourd’hui, en vertu d’un arrêté de septembre 2023, les volailles en plein air accèdent en cas de risque à un parcours réduit à un quart de sa surface normale (déterminé par 0,5m2 par poulet), souligne le communiqué, ce qui contraint l’éleveur à déplacer les clôtures et concentre les volailles sur une surface pouvant devenir boueuse. Le Synalaf (volailles et poules sous signe de qualité) argumente dans ce sens depuis plusieurs mois, encouragé par la faible prévalence de l’influenza du fait de la vaccination des palmipèdes.