A l'échelle mondiale, près de 2 Mrd$ ont été injecté dans des start-up d'élevage d'insectes, dont la moitié ont fermé depuis. Crédits : © Observatoire des Subventions et Aides Agricoles en France Business AgTech Un rapport pointe du doigt les financements publics accordés à la filière des protéines d’insectes Abonné 22 avril 2026 | 6 min
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