Bien-être animal : les États membres peuvent imposer l’étourdissement aux abattages rituels

Les États membres sont autorisés à imposer un procédé d’étourdissement réversible et non susceptible d’entraîner la mort de l’animal dans le cadre de l’abattage rituel sans remettre en cause la Charte des droits fondamentaux de l’Union européenne, estime la Cour de Justice de l’UE dans un arrêt du 17 décembre.